TORTA AL CIOCCOLATO VEGANA

Per tutti gli amanti del cioccolato un dolce super goloso, soffice, senza uova e senza lattosio.

Servito tiepido lascerà tutti stupefatti.

Vediamo adesso come si prepara!

INGREDIENTI per uno stampo monoporzione

55 gr cioccolato fondente 85%

30 gr burro vegetale

40 gr eritritolo o altro zucchero

55 gr latte di soia

15 gr cacao amaro + cacao per decorare

35 gr farina

3 gr lievito per dolci

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato con il burro, aggiungerci lo zucchero e con l’aiuto di un colino a maglia fine incorporare prima il cacao poi la farina con il lievito, in fine aggiungere il sale.

Foderare una tortiera con carta da forno e trasferire al suo in terno il composto.

Cuocere in forno per 15 minuti, il cuore del dolce deve rimane morbido.

Quando pronto fare intiepidire e spolverare con del cacao.

A me piace servirle la torta tiepida tiepida con del gelato.

TIP: se volete una consistenza più solida basterà lasciare raffreddare completamente il dolce.