Barrette proteiche

Barrette proteiche facili da preparare con ingredienti salutari, adatte per uno spuntino fresco e super goloso.

Provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute!

INGREDIENTI

PER LA BASE:

90 gr datteri

100 gr nocciole

25 gr cacao amaro

25 gr farina d’avena al cioccolato

30 gr crema 100% nocciole

30 gr latte alla nocciola

PER LA CREMA ALLE MANDORLE:

100 gr di farina di mandorle

2 cucchiai di miele

6 cucchiaini olio di cocco

PER LA COPERTURA:

100 gr di cioccolato fondente 85%

PROCEDIMENTO

Per prima cosa frullare bene le nocciole con i datteri aggiungerci il cacao, la farina d’avena, la crema alle nocciole e il latte, frullare tutto, mettere all’interno di una tortiera 20 per 20 e formare la basa.

Nel frattempo mettere nel mixer la farina di mandorle con il miele e l’olio. Formare una crema ed adagiatele sopra la base al biscotto.

Lasciare nel congelatore per 1 ora.

Per ultimo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e disporlo sopra alla crema di mandorle.

Mettere il tutto in frizer per almeno 3 ore

A questo punto formare le barrette.

TIP: per una variante più proteica sostituite la farina d’avena con delle proteine aromatizzate al cioccolato.